Dal Piemonte alla Puglia, il classico risotto si rinnova.
Di Laura Lazzaroni per Food & Wine (originale in inglese).
Domenica 10 novembre andremo a conoscere da vicino la micro azienda agricola famigliare bio I profumi dell’orto di Campagnatico, da cui noi del Pulmino Contadino prendiamo ortaggi, frutta e trasformati prodotti in azienda.
Anticipiamo la chiusura dell’ordine a martedì 29 ottobre 2024. Venerdì 1 novembre è festa, per questo anticipiamo di un giorno tutte le date del nostro ordine, leggile in dettaglio.
Per assicurarci i dolci di Natale equosolidali LiberoMondo, facciamo l’ordine-sondaggio dal 19 al 23 ottobre. Grazie al sondaggio, tutti i soci potranno fare il vero ordine per panettoni, pandori e torroni artigianali in vista del Natale.
Effe Café è prodotto da Tatawelo per il ventennale del proprio progetto (2003 – 2023). È un riconoscimento al patrimonio di idee e lotte del femminismo degli anni ’70, rappresentato dalla rivista femminista Effe.
Ci riforniamo di mele fresche direttamente dall’azienda famigliare Fontecornino di Montepulciano (SI), il produttore bio vicino a noi che conosciamo per essere sostenibile anche socialmente.
Il Pane Toscano alla Pala e il Pane Toscano Casareccio, si distinguono per metodi di cottura, forma e utilizzi. Scopriamoli insieme.
Come ogni estate il Pulmino Contadino si prende una pausa. Quest’anno ci riposiamo dal 2 al 24 agosto, ci rivediamo sabato 24 agosto per fare la spesa assieme. Scopri tutte le date.
Arriva il tonno pescato con metodi sostenibili e lavorato artigianalmente dalla stessa cooperativa di pescatori sul litorale maremmano. il tonno alletterato in olio di semi di girasole, con sale, pepe in grani e alloro in foglia, è disponibile in due formati sul nostro sito, con un occhio anti spreco.
Non facciamo sconti commerciali (per vendere di più), al posto di sconti sulle quantità (con il pericolo dello spreco), vogliamo incentivare scelte virtuose.
Scopri cos’è il “termine minimo di conservazione (TMC)” e perché ci interessa.
L’assemblea generale che si è svolta il 16 giugno 2024, è stato un pomeriggio di discussioni e decisioni trascorso all’aperto sotto gli alberi. Ecco un nostro resoconto sull’assemblea generale.
Da oggi possiamo ordinare il nuovo pane da grani antichi selezionati, in cinque gusti e nuovi formati.
Questo pane della società Le Pietre di Venturina, ci piace perché è ottimo dal campo alla digestione!
A noi che eravamo presenti alla visita del mulino Le Pietre, il pane è sembrato ottimo, per sapore e consistenza, ma soprattutto abbiamo approfondito gli aspetti dal campo alla digestione, confermando la convinzione di questo rapporto iniziato diversi anni fa.
L’assemblea generale dei soci del Pulmino Contadino è convocata in un bel posto, come sempre, quest’anno ci ritroviamo alla Fattoria Educativa Le Venaie, nel comune di Roccastrada, Grosseto. Tutti i soci sono invitati a partecipare.
Scopriamo perché in alcuni periodi dell’anno, sul sito del Pulmino Contadino non troviamo tutti i prodotti che troviamo al supermercato.
Scopriamo anche come espandere i periodi produttivi in modo responsabile e sostenibile.
Domenica 12 maggio 2024 vieni a conoscere La società Le Pietre, produttrice di farina e pasta del Pulmino Contadino. Faremo due tappe, una a Populonia, l’altra a Venturina. Conosceremo il mulino, il pastificio e il nuovo panificio. Vieni anche tu!
L’Akunandzilo è una sacca termica in tessuto di puro cotone africano che permette di cuocere risparmiando. Realizzato dalla sartoria sociale La Capulana nella borgata il Cotone di Piombino (Li).
Domenica 7 aprile 2024 ore 15:00 facciamo visita alla Fattoria Le Venaie, il produttore di formaggi di capra del Pulmino Contadino.
Per Pasqua scegli i prodotti dolciari della tradizione locale maremmana, preparati artigianalmente dal Panificio Montomoli, che ha sede in provincia di Grosseto, a Boccheggiano, Follonica, Massa Marittima.
Come funziona lo speciale ordine-sondaggio di LiberoMondo, il nostro fornitore di prodotti del commercio equosolidale.
Se acquisti le carni di Bottega di Alberese, ti farà piacere sapere come conservarla e come consultare la tracciabilità. Per saperne di più anche sul sottovuoto, leggi questo articolo su come conservare la carne.
A Torretta Antonacci, nelle terre del caporalato del foggiano, un gruppo di braccianti ha occupato e coltivato un terreno abbandonato. Per poter raggiungere il salario minimo, hanno trasformato il pomodoro nella passata “terra e libertà”.
In un periodo di pesante inflazione, La società “Le Pietre”, da cui prendiamo farine e pasta biologiche di grani antichi, ha deciso di abbassare i prezzi dei propri prodotti.
Da sabato 6 gennaio potrai ordinare i prodotti disponibili e tutto riprenderà come prima. La prima consegna dopo la pausa sarà venerdì 12 gennaio.
A Natale i dolci tradizionali delle feste, sono realizzati con ingredienti del territorio dal panificio Montomoli, produttore del Pulmino Contadino.
A Natale, regala ceste natalizie biodiverse rispettando i diritti di persone e ambiente. Nelle nostre ceste natalizie troverai biodiversità e storie di diritti rispettati. Puoi personalizza la tua cesta natalizia biodiversa con i prodotti che preferisci.
Regala o regalati la nostra agenda 2024, personalizzata con il marchio del Pulmino Contadino, certificata FSC. Ci sembra che il prezzo sia non solo competitivo ma anche accessibile.
Alcuni dei produttori che collaborano con la nostra associazione Pulmino Contadino, applicano, in tutto o in parte, metodi agricoli conosciuti per la loro enfasi sulla sostenibilità: l’agricoltura del non fare, la permacultura, l’orto sinergico.
