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SCADENZA 16/04/21
La farina di mais biologica macinata a pietra è prodotta da chicco intero, confezionata in atmosfera modificata per mantenere integro il profumo e il sapore, ne giova anche la conservazione. E’ indicata per polenta, tortillas. Il mais, prodotto per realizzare la farina biologica, è coltivato nella filiera IRIS, viene da noi essicchiamo in un essiccatoio apposito per cereali biologici. Consigliamo di vedere sul sito le nostre ricette per la polenta.
Tempo di cottura: 50 min
Fonte: IRIS
Prodotto a Calvatore (Cremona) dalla cooperativa agricola IRIS
6 disponibili
Ingredienti: farina di mais biologico
Conservazione
Conservare preferibilmente in luogo fresco e asciutto
SCADENZA 16/04/21
Tempo di cottura: 50 min
Vita del prodotto: 14 mesi
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Energetico: 1379 kJ/327 kcal
Grassi: 3,5 g
di cui Saturi: 0,4 g
Carboidrati: 58,7 g
di cui Zuccheri: 0,8 g
Proteine: 7,5 g
Sale: 0,0 g
Umidità massima: 15,5%
Pesto alla Genovese – 90g 
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