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Grano saraceno decorticato sfuso (Biolanga) 1kg

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grano saraceno decorticato
in sacchetto di carta sfuso da 1 kg

scadenza 11/2023

Azienda Agricola  BioLanga Regione Valle 6/C – 12070 – Pezzolo Valle Uzzone (CN) aderente al progetto   Furgoncino Solidale

Esaurito

Categorie: Furgoncino Solidale, Legumi e Cereali, Prodotti da forno, pasta, riso, legumi
  • Descrizione

Descrizione

A dispetto del nome, questo alimento non ha nulla a che vedere con il grano. Appartiene infatti alla famiglia delle poligonacee.

Naturalmente privo di glutine, è una buona fonte di fibre e minerali tra cui manganese e magnesio.

Una caratteristica di notevole importanza sono le sue proteine, che contengono gli otto amminoacidi essenziali in proporzione ottimale.
Proprietà amminoacidi : efficaci nel contrastare il diabete,la depressione,l’osteoporosi,l’arresto cardiaco, i disturbi metabolici,l’impotenza,l’indebolimento delle difese immunitarie e inoltre hanno un effetto “ Anti-Aging”.
Il consumo inoltre può aiutare i vegetariani e le persone con patologie croniche al fegato e reni nel compensare possibile carenza di amminoacidi. Il grano saraceno è una buona fonte di fibre e di minerali, soprattutto manganese e magnesio. Fino a metà Novecento questa pianta veniva coltivata anche per uso farmacologico: da essa si estraeva la rutina, un flavone glucosidico utilizzato nel trattamento di disturbi dovuti ad anomala fragilità delle vene.

Decorticato può essere consumato bollito o in minestroni misti.

Ingredienti: grano saraceno da agricoltura biologica.
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, senape,soia, nocciole e frutta a guscio.

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta.

 

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G DI PRODOTTO

Energia/Energy                     1419 Kj/  336   Kcal

Grassi/Fats                                                      3,2  g

di cui Acidi grassi saturi/of witch satuarted    0,64 g

Carboidrati/Carbohydrates                             62,1 g

di cui Zuccheri/of witch Sugar                       0,2  g

Fibre/Fibers                                                     5,8  g

Proteine/Proteines                                          11,7  g

Sale/Salt                                                          0,01 g

Sodio/Sodium                                                0,004  g

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