Descrizione
PRODUTTORE: LA SABATINA
L’azienda agricola La Sabatina è Graziana: è lei a occuparsi di tutti i lavori di campagna, con qualche aiuto quando serve. Si trova a Campagnatico (Grosseto), nel cuore delle colline maremmane.
Per concimare utilizza letame naturale; nel vigneto impiega zolfo e rame, mentre per l’oliveto usa esche contro la mosca e la farfallina. L’irrigazione avviene con l’acqua piovana raccolta da canalizzazioni e tetti, e sui capannoni sono installati pannelli fotovoltaici.
Dalle proprie colture ricava i semi per le semine successive.
Coltiva e in parte trasforma: grano duro e tenero, favino, ceci (farina di ceci), carciofi (sott’olio), ortaggi e frutta. Produce inoltre olio extra vergine di oliva e vino Morellino di Scansano DOCG.
Per saperne di più sul produttore
La Sabatina, a Campagnatico (GR), è una delle aziende produttrici del Pulmino Contadino. Per saperne di più leggi la nostra scheda “La Sabatina”.
I produttori del Pulmino Contadino
Noi del Pulmino Contadino seguiamo il metodo della garanzia partecipata. Tutti i produttori che fanno parte dell’associazione aderiscono — non solo formalmente ma soprattutto sostanzialmente — a principi di rispetto per la natura, per le sue risorse e per i diritti e la salute di chi lavora e di chi acquista. Alcuni produttori possiedono la certificazione bio, ma poiché li conosciamo personalmente, la consideriamo una semplice formalità. Per saperne di più leggi la garanzia del Pulmino Contadino.
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