Name: Pizza margherita in teglia (Biopizza) 40x30cm 1pz
SKU: 84723

Pizza margherita in teglia (Biopizza) 40x30cm 1pz

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Pizza margherita in teglia precotta brevemente da infornare. L’impasto con farina semintegrale e lievito madre, lasciato riposare prima della lievitazione lenta, risulta altamente digeribile.

Per gustare la pizza accendi il forno a 200°, togli la base pizza precotta dalla confezione, farciscila e mettila nel punto medio-alto del forno con funzione ventilata, sarà cotta quando il cordone tenderà ad imbrunire. Il tempo di cottura varia dai 5 ai 10 minuti in base alla qualità del forno.

Confezione da 1 base pizza.

Dimensione

Dimensione della pizza: 40×30 cm.

Produzione locale sostenibile

Produzione locale senza pesticidi, ottenuta con metodi che tutelano la biodiversità e i diritti di chi lavora, acquistata direttamente dal produttore a un prezzo equo deciso insieme.

Ingredienti

Tutti gli ingredienti sono biologici e italiani, quando possibile del commercio equosolidale. Non contengono conservanti.

– Farina tipo 2
– Mozzarella
– Salsa di pomodoro
– Acqua
– Olio extravergine d’oliva
– Lievito madre fresco o secco
– Sale.

Conservazione

Il prodotto nella confezione chiusa si conserva in frigo per 15gg.
Dall’apertura della confezione il prodotto si conserva in frigo 3gg.
Puoi surgelarlo, consigliamo di scongelarlo un paio d’ore prima dell’utilizzo.

Descrizione

PRODUTTORE: BIOPIZZA

Biopizza è una micro ditta famigliare di Alessandro Beffa e Chiara Quiri radicata a Porto Mantovano (MN), che nel proprio laboratorio alimentare produce basi per pizze e focacce, contraddistinte dall’impasto semintegrale a lunga lievitazione con lievito madre e dall’utilizzo di ingredienti di ottima qualità, esclusivamente bio e italiani o del commercio equosolidale.
Alessandro e Chiara utilizzano farine naturali senza additivi o conservanti, per questo le loro basi vanno conservate in frigo. Non impiegano né Manitoba, né farine forti, né farina 00.

Per saperne di più sul produttore

Biopizza di Alessandro e Chiara, a Porto Mantovano (MN) è uno dei produttori del Pulmino Contadino, per saperne di più leggi la nostra scheda Biopizza.

I produttori del Pulmino Contadino

Noi del Pulmino contadino seguiamo il metodo della garanzia partecipata. Tutti i produttori che fanno parte dell’associazione aderiscono (non solo formalmente ma soprattutto sostanzialmente) a principi di rispetto per la natura, per le sue risorse e per i diritti e la salute di chi lavora e di chi acquista. Alcuni produttori possiedono la certificazione bio, ma poiché li conosciamo personalmente, la consideriamo una semplice formalità.
Per saperne di più leggi la garanzia del Pulmino contadino.