Descrizione
Zucca violina rugosa (butternut).
Proprietà
Oblunga, claviforme, buccia spessa e rugosa di colore arancio-rosato, polpa consistente di colore arancio brillante non fibrosa, di sapore decisamente dolce e saporita.
Zucca butternut intera (Giulio) – prezzo al kg
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Prezzo al chilo.
Ogni zucca è venduta intera, pesata e prezzata singolarmente.
Ciascuna può pesare da 600g a 1 kg circa
Come si usa
Se fai la sciacchiata o cofaccino, guarniscila con fette di zucca e rosmarino.
Con la zucca puoi prepare gnocchi, tortelli, risotti, zuppe e ogni tipo di torte. Ottima fritta, perché la sua polpa molto consistente assorbe poco olio. Può essere cotta al forno. E poi c’è la vellutata di zucca.
Esaurito
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