Descrizione
Caratteristiche prodotto
Lo zucchero Dark Muscovado è uno zucchero di canna integrale naturalmente ricco di melassa, cui deve la sua umidità e morbidezza, nonché il suo particolare sapore ed aroma ed il colore marrone scuro. Ricco di sali minerali, è particolarmente adatto per la preparazione di dolci, soprattutto torte speziate e pan di zenzero, salse agrodolci e da aggiungere allo yogurt bianco.
Lo zucchero di questa confezione può presentarsi leggermente indurito.
Si tratta di un fenomeno dovuto alla naturale umidità dello zucchero che non pregiudica il gusto e la qualità del prodotto. Per ammorbidirlo, versarlo in un contenitore, coprirlo con un panno umido e lasciarlo riposare per una notte.
