Descrizione
Kale sono delle varietà particolari di cavolo (Brassica Oleracea) di cui si consumano le foglie, come il nostrano cavolo nero. Noi proponiamo delle varietà ancora più ricche di proprietà salutari, il cavolo riccio
Sono considerati tra gli alimenti con maggiore capacità di riassorbire i radicali liberi e quindi di avere un effetto anti-invecchiamento; ricchi di vitamina A aiutano a proteggere le vie urinarie; hanno effetti anti-infiammatori e anti-tumorali grazie ai suoi componenti, tra cui vitamina C, vitamina K, carotenoidi, quercitina, manganese, rame, vitamine B, calcio e potassio.
