Domenica 10 novembre andremo a conoscere da vicino la micro azienda agricola famigliare bio I profumi dell’orto di Campagnatico, da cui noi del Pulmino Contadino prendiamo ortaggi, frutta e trasformati prodotti in azienda.
Anticipiamo la chiusura dell’ordine a martedì 29 ottobre 2024. Venerdì 1 novembre è festa, per questo anticipiamo di un giorno tutte le date del nostro ordine, leggile in dettaglio.
Solidalia – 11 giugno 2022 – Parma
Marcoledì 19 dicembre sarà l’ultima consegna dell’anno, mercoledì 9 gennaio sarà la prima consegna dopo la pausa natalizia
Potremo di nuovo ordinare sabato 5 gennaio.
Pronti per un 2019 che si annuncia strepitoso?
Dal 31 ottobre le consegne slitteranno di 2 ore
perché nel locale dove vengono preparate le cassette (della parrocchia S Bernardino di Piombino), troverà posto la mensa della Caritas per il pranzo ai bisognosi.
Speriamo che i nuovi orari possano risultare più comodi per molti.
Da mercoledì 31 ottobre testeremo questi nuovi orari
Grazie a ciascuno.
In questi ultimi giorni ben due visite aziendali.
Aspetti rivelatori
Alla tenuta S. Carlo di cui abbiamo già parlato, ci ha accolto Ariane la proprietaria che ci ha condotto a visitare le risaie in cui pratica rotazioni e tecniche agronomiche per salvaguardare la fertilità, alla tenuta S. Carlo dicevo sono tornate le libellule, l’ecosistema sta ritrovando un equilibrio, si vede anche dalla diminuzione delle zanzare, naturalmente contenute, senza bisogno di interventi come nelle risaie convenzionali, in questo equilibrio anche vedere più infestanti rispetto ad altre risaie, fa parte del gioco, il raccolto diminuisce e questo spiega anche la diversità di prezzo con il riso coltivato convenzionalmente. Abbiamo apprezzato la scelta di Ariane di fare biologico in una regione in cui è l’unica a farlo, il dazio da pagare è l’assenza di una riseria biologica in tutta la Toscana che la obbliga ad una lavorazione, a pietra, nei pressi di Novara. Sul sito trovate il riso Archimede integrale e non e il Carnaroli. Per chi acquista il riso senza etichetta c’è uno sconto, per questo trovate sul sito lo stesso prodotto con e senza etichetta.
I prodotti di Ariane
Stupisce sentire le scelte di Chiara, laurea umanistica, con un lavoro sicuro, che ha lasciato per intraprendere la via dei campi, la incontriamo con gli stivali pieni di terra, assieme al padre; ha sul campo una bella produzione naturale che non usa chimica, neanche quella ammessa nel biologico, coltiva tra le “infestanti”.
“Mi si sono ammalati i cetrioli, – ci dice – ma non ho tolto la parte colpita, volevo vedere la loro reazione, alcuni si sono autodifesi, sono guariti, userò i loro semi per la coltivazione del prossimo anno”. Un piccolo stralcio. Ci è piaciuto questo recupero di atteggiamento dei vecchi contadini, abbinato ad un approccio al passo con le conoscenze che si elaborano nei centri di ricerca come le università di agraria. Così non stupisce che non solo non diserba i sui terreni, ma li inerba con il trifoglio nano, il terreno si arricchisce di azoto, resta morbido, l’acqua filtra, la fertilità aumenta, l’erosione si annulla, e il sapore di quei prodotti? non ci resta che provarli
Follonica, mercato centrale
23 agosto 17,30-22,30
Mercato della Filiera
Una parte dei produttori del Pulmino saranno presenti, con prodotti e valori, al Mercato della Filiera assieme a piccole aziende locali e virtuose che non appartengono alla grande distribuzione. Con esse abbiamo avviato una collaborazione sulla base di principi condivisi. Ci saranno poche aziende, ma è dai piccoli passi che iniziano le storie. Abbiamo molte idee per il futuro prossimo, come quella di arrivare ad una garanzia partecipata, che prevede, tra l’altro, visite poderali o nei laboratori da parte della rete di mercato. Ci sono già valori condivisi:
Rispettare la non-concorrenzialità e favorire la collaborazione fra gli espositori nell’affinamento della qualità ecologica e sociale dei prodotti esposti.
Perché l’economia di relazione subordina l’economia di mercato
I produttori del Pulmino si impegnano a garantire e preservare la fertilità e la salubrità dei terreni, la qualità delle acque di falda, dell’aria e di tutti i vegetali, insetti e animali che vivono nelle aree delle loro aziende.
Inoltre, si impegnano ad evitare sprechi e produzioni di rifiuti indifferenziati in tutte le fasi di lavorazione, trasformazione e distribuzione
Il tutto a prezzi non discriminanti
Bello, no? Per continuare ci servono le vostre gambe. Venite a trovarci
Cari,
Come ogni anno il pulmino va in vacanza qualche settimana d’agosto
Ultima consegna mercoledì 1 agosto; dopo la pausa la prima consegna sarà mercoledì 29 agosto per gli ordini arrivati entro lunedì 27 ore 20. Sul sito le disponibilità saranno aggiornate la sera di sabato 25.
Grazie ad ognuno di noi, sia che vada in vacanza, che resti a casa o che lavori.
Una buona estate
Cari
Riso
da questa settimana e per un quantitativo limitato abbiamo in prova il riso della Tenuta San Carlo.
Si tratta dell’unico riso biologico prodotto in Toscana, per la precisione a Principina di Grosseto.
L’azienda di oltre 400 Ha, si trova tra mare ed Ombrone e comprende boschi, macchia mediterranea e aree paludose, vi è anche un allevamento allo stato brado. Quest’anno ha completato il passaggio al biologico con quello che ne consegue. La lavorazione avviene in una risiera di Novara con lavorazione a pietra.
Possiamo acquistare il Carnaroli raffinato e una varietà di Ribe che si chiama Archimede, ideale per risotti, minestre, insalate, sia raffinato che integrale. Il prezzo ci è sembrato un po’ alto, 6 euro per il Carnaroli e 5 per l’Archimede, tuttavia date le caratteristiche abbiamo ritenuto di prenderlo in prova, e di valutare se continuare o meno la fornitura. (Comunque continueremo con il riso S. Andrea della Sicilia coltivato in asciutta)
Per il riso in prova attendiamo le reazioni, se il riscontro sarà positivo organizzeremo una visita in azienda aperta a tutti i soci che desiderano venire.
Follonica, mercato centrale
A giugno, data da definirsi
Il Mercato della Filiera è un mercato di prodotti locali che abbiamo cofondato in rete sui principi del Pulmino, cui molti aderiranno, altri no.
I produttori del Pulmino si presenteranno al Mercato della Filiera con i propri principi, eccoli qua:
Ci saranno piccole aziende che non appartengono alla grande distribuzione e non sempre possono permettersi certificazioni, per questo c’è la garanzia partecipata, che prevede, tra l’altro, visite poderali o nei laboratori da parte della rete di mercato.
Rispetteranno la non-concorrenzialità e favorendo la collaborazione fra gli espositori nell’affinamento della qualità ecologica e sociale dei prodotti esposti.
L’economia di relazione è preferita all’economia di mercato
I produttori del Pulmino si impegnano a garantire e preservare la fertilità e la salubrità dei terreni, la qualità delle acque di falda, dell’aria e di tutti i vegetali, insetti e animali che vivono nelle aree delle loro aziende.
Inoltre, si impegnano ad evitare sprechi e produzioni di rifiuti indifferenziati in tutte le fasi di lavorazione, trasformazione e distribuzione
Il tutto a prezzi non discriminanti
Bello, no?
per conoscere una fornitrice di energia sostenibile
ore 18 Massa Ma.ma Portale degli Etruschi, complesso delle Clarisse
Ènostra fornisce energia elettrica sostenibile da fonti rinnovabili, si presenterà all’Energiro, il percorso in bici da Padova a Roma che mercoledì 9 maggio fa tappa a Massa M.ma.
L’appuntamento è:
mercoledì 9 maggio ore 18.00
Massa Marittima, Portale degli Etrusci, Complesso delle Clarisse
sala Mariella Gennai
“Il tour è organizzato grazie alla collaborazione con partner, organizzazioni e reti esistenti, che si avvicenderanno, di tappa in tappa, al fianco di ènostra: dai GIT di Banca Etica ai Circoli di Legambiente, da Italia che cambia ai mercati contadini, dagli orti urbani alla rete di PAEA (Progetti alternativi per l’energia e l’ambiente).
…L’obiettivo è far conoscere e crescere un modello energetico, democratico e partecipato che, chiudendo il cerchio tra produzione, risparmio e consumo, favorisce la transizione energetica dalle fossili alle rinnovabili, ponendo al centro il cittadino nel suo ruolo di consumatore attivo e consapevole, ma anche di produttore.”
Ci sarà uno sportello di E’nostra per fare tutte le domande che vi vengono in mente, confrontare i prezzi in bolletta e eventualmente cambiare gestore.
Per il cambio è necessario portare una bolletta, i dati catastali (che possono essere richiesti anche da E’nostra previo accordo), l’IBAN e il codice fiscale.
La tappa dell’Energiro a Massa M.ma
è un fornitore cooperativo che acquista l’energia direttamente dagli impianti dei produttori, primo tra i quali Retenergie, cofondatore e partner tecnico dell’impresa.
Tra l’altro è stato avviato un percorso verso la fusione delle due cooperative.
Vai al sito di Ènostra
è una cooperativa che basa il suo operato sulla partecipazione, l’autogestione e la solidarietà, considerando l’energia un bene comune.
L’obiettivo della cooperativa è di produrre energia rinnovabile con impianti costruiti attraverso l’azionariato popolare, vendere l’energia prodotta e offrire servizi di efficienza energetica ai Soci.
Cari,
volevo accennare ad un problema che a volte si riscontra, capita che alcuni prodotti si rivelino deludenti al gusto.
Nell’ultimo mese abbiamo fatto tre segnalazioni, di cui una è partita proprio da me, i fichi di giovedì scorso, e le primissime albicocche, entrambe riguardanti primizie e un mazzetto di menta già poco in forma prima di partire cui è seguito trasporto non adeguato. Per le primizie quando sono state inseriti sul sito nessuno, forse nemmeno il produttore, sapeva bene come sarebbero state, nel caso dei fichi ho visto io raccoglierli il giovedì mattina prima della partenza, e assaggiandoli ho provato quella delusione, aumentata dall’aspettativa tradita che si ha con un frutto colto e mangiato. Lo stesso per le albicocche “Bella Imola” una varietà precoce, ma insapore di suo.
In entrambi i casi c’erano freschezza e genuinità senza sapore, si è rimediato subito, viste le segnalazioni tempestive, e alla fine abbiamo avuto albicocche di ottima qualità in tutti i sensi, a prezzi veramente bassi rispetto al corrispettivo biologico acquistato in bottega.
Ringrazio quindi chi fa le segnalazioni, perché le osservazioni di ognuno contribuiscono a diventare un bene per tutti, anche quelle positive che ci indirizzano e creano un rapporto di fiducia.
Comunicato IRIS
Tempo fa comprammo un po di polenta, dall’azienda Iris. In attesa di chiarire meglio con loro, vi segnalo che il lotto acquistato era fuori norma come potete leggere in questo comunicato http://www.irisbio.com/wp-content/uploads/2017/04/COMUNICATO-IRIS-050417rev01.pdf
Alcuni soci ci hanno segnalato di riscontrare dei problemi nel fare l’ordine sul sito.
Vi consigliamo di entrare nel sito loggandovi dalla pagina www.pulminocontadino.it/login inserendo username e password (fig.1), cliccare in cima a destra su FAI LA SPESA (fig.2), procedere poi regolarmente fino al carrello e alla conclusione dell’ordine.
Se si dovesse verificare un problema per favore inviate un messaggio al 3480320239 e una mail a info@pulminocontadino.it nella quale descrivete il problema e in quale fase dell’ordine si verifica, fornendo anche le seguenti informazioni:
il tipo di computer utilizzato (Computer fisso, portatile, tablet o smartphone)
il sistema operativo e versione (Windows 10, OSX 10.11.6, Linux o altri)
il browser (Firefox, Safari, Chrome o altri)
invia un messaggio a questo numero e scrivici fornendoci le informazioni sopra richieste
[button url=”http://mailto: info@pulminocontadino.it” target=”” size=”” style=”” arrow=””]info@pulminocontadino.it[/button]
fig.1
fig.2
è una festa di autofinanziamento, aperta a tutti, anche non soci! Il pranzo sarà con i prodotti dei nostri soci.
15 euro a persona; 8 euro fino a 10 anni.
[divider]
Per il pranzo occorre prenotarsi, dillo a:
Sauro 339 2016633
Michele 333 9725751
[button url=”http://mailto: info@pulminocontadino.it” target=”” size=”” style=”” arrow=””]Prenota per mail[/button]
[divider]
[button url=”https://www.pulminocontadino.it/wp-content/uploads/pranzo_5marzo_2017-1.pdf” target=”” size=”” style=”” arrow=””]Scarica la locandina 2017[/button]
[divider]
GPS 43.004596, 10.852787
Il Centro sportivo di Valpiana è di fianco all’ufficio postale
Cari, abbiamo pensato di trovarci per scambiarci gli auguri, domenica prossima a pranzo. Come altre volte ognuno porta qualcosa da condividere, poi si mette tutto in comune e si mangia. Chi pensa di esserci lo segnali con un sms al 3392016633. Se saremo tanti si farà alle Venaie, altrimenti nei pressi di Massa Marittima.
Ordini: si ordina entro stasera, lunedì 29 agosto, entro le 20.00.
Consegna: giovedì 1 settembre.
D’ora in poi consegniamo ogni giovedì, non più ogni mercoledì. Il giorno entro cui si fanno gli ordini non cambia, resta il lunedì. Si ordine entro le 20.00. Grazie ;-)
Preordine indicativo entro il 1 settembre compreso.
Dopo diverse ricerche, pareri, riscontri, abbiamo deciso di provare un acquisto con l’Azienda Terre di Lomellina, si tratta di un’azienda biodinamica.
Qualche info su questa pagina del riso
Possiamo qui prenotare il tipo di riso che poi ordineremo.
I prezzi saranno di circa 3,70 al kg, per le varietà Baldo, Loto (noto anche come Ribe), Rosa Marchetti.
Fate pervenire a info@pulminocontadino.it o con un messaggio su facebook, la quantità e il tipo di lavorazione che volete scegliendo tra: bianco, semilavorato ed integrale. p.e. 3 kg integrale.
Le scadenze delle confezioni sono da 1 anno e mezzo a due anni.
in vista del prossimo ordine all’Azienda Iris, possiamo segnalare i desiderata.
Soprattutto per quanto riguarda le confezioni famiglia da 5 kg per la pasta bianca, semintegrale e integrale e da 3 kg per pasta semintegrale ed integrale di: farro, grani antichi, e senatore Cappelli. Con un messaggio a info@pulminocontadino.it indicate quanto e cosa verreste acquistare, per una panoramica della pasta Iris
per esempio 1 confezione da 3 kg di Grani antichi integrale.
[button url=”mailto:info@pulminocontadino.it”]PRENOTA[/button]
