Domenica 10 novembre andremo a conoscere da vicino la micro azienda agricola famigliare bio I profumi dell’orto di Campagnatico, da cui noi del Pulmino Contadino prendiamo ortaggi, frutta e trasformati prodotti in azienda.
A noi che eravamo presenti alla visita del mulino Le Pietre, il pane è sembrato ottimo, per sapore e consistenza, ma soprattutto abbiamo approfondito gli aspetti dal campo alla digestione, confermando la convinzione di questo rapporto iniziato diversi anni fa.
Domenica 12 maggio 2024 vieni a conoscere La società Le Pietre, produttrice di farina e pasta del Pulmino Contadino. Faremo due tappe, una a Populonia, l’altra a Venturina. Conosceremo il mulino, il pastificio e il nuovo panificio. Vieni anche tu!
Domenica 7 aprile 2024 ore 15:00 facciamo visita alla Fattoria Le Venaie, il produttore di formaggi di capra del Pulmino Contadino.
Domenica alla Sterpaia visita ai campi delle coltivazioni dei Grani Locali. Assaggio prodotti
5 giugno ore 9,30: c/o il Parco Costiero della Sterpaia, (ingresso dalla Strada della Base Geodetica)
visita sui campi sperimentali rivolta a tecnici ed agricoltori
Il Progetto Life Semente Partecipata, la Casa delle Sementi Villa Pertusati (Rete Semi Rurali)
Le varietà locali e le vecchie varietà di cereali: le tecniche di selezione e miglioramento partecipativo
Valutazione delle parcelle LIFE SEMENTE PARTECIPATA per il miglioramento del frumento duro.
Visita sui campi produttivi della SSA Progetto Sterpaia: la valorizzazione delle produzioni cerealicole e delle rotazioni. Un percorso di apprendimento e pratica di un nuovo modello imprenditoriale legato al territorio, le esperienze di filiera che ne hanno tratto vantaggio. La particolare risposta della Sterpaia: adattamento delle varietà e delle popolazioni al terreno salmastro. Assaggi di prodotti.
Lunedì 6 giugno ore 16,00: c/o L’Agriturismo Le Piane del Milia, Località Calzalunga, 165
Incontro di presentazione del progetto LIFE a Panificatori, ristoratori, gestori di agriturismo
La ricostruzione della Filiera cerealicola locale: il pane e la pasta tornano ad essere prodotti tipici del territorio.
La ricerca al servizio delle qualità nutrizionali ed organolettiche delle farine e dei prodotti trasformati.
Le ricadute sulla qualità del territorio e sulle attività turistico ricettive. Aperitivo con assaggio di prodotti.
Visita ai campi di Senatore Cappelli.
Parteciperanno all’evento:
Stefano Benedettelli e Brunella Trucchi (UNIFI, Progetto Semente Partecipata), lo staff di Rete Semi Rurali (Bettina Bussi, Claudio Pozzi),i soci della SSA Progetto Sterpaia
Un’occasione, chi vuole venire lo segnali sulla pagina facebook
Oggi 15 giugno alle 15 è possibile visitare il cantiere della casa passiva in costruzione a Montebamboli, (le case passive minimizzano il consumo di energia) per info 3391375890.
