Descrizione
Progetto Tatawelo
Il Progetto Tatawelo è nato per sostenere l’autonomia dalle comunità zapatiste del Chiapas in Messico, questo caffè viene prefinanziato con prezzi stabili e superiori a quelli praticati dagli intermediari locali. Inoltre nel prezzo finale è prevista la “Quota progetto“, 10 cent. a pacchetto destinati al “Progetto Bodega” (che prevede l’acquisto di una struttura propria da adibire a ufficio, magazzino, area riunioni, torrefazione) e alla formazione sui temi dell’agroecologia e della coltivazione biologica. Sulla confezione tra le altre informazioni c’è il prezzo trasparente.
La Centrale di Commercio Equo e Solidale Libero Mondo, contribuisce alla distribuzione del caffè presso il circuito delle Botteghe del Mondo.
La varietà robusta viene dalla coop Kagera della Tanzania che da supporto alle associazioni di villaggio di piccoli produttori. Le coltivazioni seguono i principi della agricoltura biologica. La filiera di questo prodotto vede la collaborazione tra l’Associazione Tatawelo e la coop sociale “Libero Mondo”
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