Descrizione
Una delle migliori e più comprovate uve precoci rosse da tavola. Ottenuta nel 1939 in California incrociando Flame Tokai x Alphonse Lavallée.
La vite da tavola Cardinal è una delle migliori uve precoci rosse da tavola diffuse in Italia. Vitigno molto vigoroso, con produttività buona e costante. Epoca di maturazione: molto precoce, da inizio a metà agosto.
Come far maturare l’uva in casa?
L’alternativa alla conservazione dentro un sacchetto, pertanto, è molto banalmente quella di lasciare l’uva vicino o sopra un casco di banane o con mele e pere: anche in questo caso, infatti, il gas etilene andrà a forzare la maturazione dell’uva, permettendo così una rapida trasformazione di ogni singolo chicco.
