Descrizione
Zucchero chiaro da agricoltura biologica proveniente dal Paraguay, è uno zucchero cosiddetto “centrifugato”, in quanto la maggior parte della melassa viene allontanata dai cristalli mediante centrifugazione e contemporanea nebulizzazione con acqua calda, non vengono utilizzate sostanze chimiche. È uno zucchero a bassissimo impatto ambientale, viene prodotto in uno zuccherificio a ridotta emissione di CO2 e ciò che resta della spremitura delle canne (bagasso) diventa combustibile, creando energia pulita per tutto l’impianto. Per la sua produzione non vengono abbattute foreste e come risorsa idrica si utilizza solo acqua piovana. Ha colore chiaro e un delicato sapore dolce. Non sovrasta gli aromi a cui si abbina ed è un’ottima alternativa allo zucchero bianco. È lo zucchero della “Rivoluzione Dolce”, per la prima volta in Paraguay i coltivatori di canna sono proprietari dell’impianto di trasformazione, lo zuccherificio.
Valori nutrizionali
| Elemento | Per 100g |
| Energia, kJ | 1698 |
| Energia, kcal | 400 |
| Grassi, g | 0 |
| di cui acidi grassi saturi, g | 0 |
| Carboidrati, g | 99.9 |
| di cui zuccheri, g | 99.9 |
| Proteine, g | 0 |
| Sale, g | 0 |
**AR: Assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)
Lista ingredienti
Zuccheri di canna biologico
Allergeni
Nessun rischio allergene
Smaltimento imballaggio
PET1/LDPE4 plastica
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