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Tè verde in foglie, confezionato nei cestini in foglie di palma intrecciati a mano.
Il tè verde in foglie Altromercato cresce in Sri Lanka ad un’altitudine di 600-1.200 metri e per questo di definisce Middrown.
Per ottenre il tè verde, le foglie della Camelia Sinensis sono lasciate essiccare leggermente ma non fermentare. In tal modo, la clolofilla non viene alterata e il té conserva il colore verde e il contenuto di antiossidanti.
Di colore giallo pagleirino, profumo aromatico e sapore lievemente amaro, questo té va gustato senza l’aggiunta di latte, zucchero o limone.
Distribuito dalla bottega equosolidale di Piombino La Croce del Sud
Esaurito
è coltivato dai contadini di SOFA (Small Organic Farmes Association), proprietari di piccoli appezzamenti di terra. Gruppi di donne, appartenenti alla stessa associazione e al gruppo Dambadenya, producono i cestini in foglie di palma intrecciati a mano. La lavorazione e il confezionamento avvengono sempre sull’isola di Ceylon presso lo stabilimento di Bio Foods, che paga ai contadini di SOFA un prezzo giusto e cura l’esportazione secondo i criteri dl commercio equo.
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