Biolanga

Cooperativa dell’Alta Langa Piemontese – nocciole, cereali, legumi

Biolanga: una cooperativa di agricoltori, nell’Alta Langa Piemontese.

La cooperativa di agricoltori locali, Biolanga, semina, coltiva e trasforma in Langa i prodotti tipici della propria terra, con l’obiettivo di valorizzarli.
La cooperativa nasce nel 2000, ma le sue radici sono più profonde.

Una vita di cooperazione tra agricoltori

Anni ’70: rete di agricoltori locali
La storia di Biolanga inizia negli anni 70, quando gli attuali soci costituiscono una rete di agricoltori locali.

1997: piccole, famigliari e biologiche
Nel 1997 grazie ad un bando europeo, i pochi giovani ancora presenti sul territorio, trovano l’opportunità di rimanere nelle piccole aziende agricole di famiglia.
Tutte le aziende vengono convertite a biologico, la mano d’opera riqualificata e capace di lavorare sulla ricerca di mercato.

2000: Nasce la cooperativa Biolanga
La cooperativa Biolanga nasce nel 2000. Subito, nel 2003, sceglie la certificazione biologica, controcorrente soprattutto per la coltivazione della nocciola.

Le attività commerciali non vanno subito bene perchè l’alta Langa si deve reinventare: il consumatore e il turista cercano vino e tartufo, e solo più avanti iniziano ad apprezzare la nocciola, che in Langa è la migliore del nostro Paese.

La cooperazione con IRIS
Quando Biolanga incontra la cooperativa IRIS, i soci capiscono l’importanza della rete e del sostegno reciproco tra agricoltori.

Come cooperativa di produttori propongono ad IRIS i loro cereali, conferiscono farro, grano saraceno, mais coltivati in Langa. Questi vengono pastificati da IRIS e distribuiti tra GAS e piccola distribuzione.

Nocciole e altre tipicità dell’Alta Langa Piemontese

Le nocciole delle Langhe di Biolanga
Le nocciole delle Langhe sono lavorate esclusivamente da Biolanga, che produce anche un olio di nocciola, un olio con l’84% di grassi polinsaturi che fa benissimo la colesterolo.

Farine, pasta, cereali, nocciole e olio di nocciola
Biolanga porta direttamente sulla tavola del consumatore finale alimenti genuini e di alta qualità, come farine, pasta, nocciole e olio di nocciola, che restituiscono il gusto autentico della Langa.

Dalla terra alla tavola
Biolanga semina, coltiva e trasforma i propri prodotti secondo il metodo biologico. Tutela l’ambiente, la biodiversità e la salute dei consumatori.

Filiera corta e diretta
Biolanga vende i suoi prodotti a GAS, negozi di prossimità e online, garantendo un rapporto diretto tra produttore e consumatore. In questo modo si assicura la freschezza dei prodotti e un prezzo equo per entrambi.

La cooperazione come scelta
Biolanga collabora con altre cooperative agricole, come IRIS, per rafforzare la rete di sostegno reciproco tra agricoltori e ampliare la sua offerta.