DiSanaPianta -trasformati di frutta, aromatiche, ortaggi o loro estratti - Pulmino Contadino

DiSanaPianta

Prodotti a base di frutta bio

Cooperativa agro-alimentare

Siamo una cooperativa agro-alimentare fatta di aziende che producono frutta, ortaggi ed altre essenze, assieme per chiudere il cerchio dalla coltivazione alla trasformazione in prodotto finito.
Ci caratterizza la ricerca di:
nuove soluzioni per ridurrel’impatto delle nostre produzioni sull’ambiente,
nuove ricette conquistate a suon di prove di dosaggi, tempi di cottura, lavorazioni
nuovi macchinari che permettono lavorazioni sempre migliori per trovare sapori più che autentici.

Produzioni interne (biologiche e biodinamiche)

Gli agricoltori della nostra cooperativa coltivano esclusivamente secondo il metodo biologico e biodinamico, produciamo molti degli ingredienti che trovi nei nostri prodotti. Produciamo gli ortaggi (eccetto il pomodoro) e  questa frutta:
mirtillo, mela, kiwi, arguta, gelso, rabarbaro, pesca, albicocca, fragole, mora di rovo, susina damaschina, lampone, pera, ribes nero, ribes rosso, uva fragola, nocciole.

Prodotti che acquistiamo (biologici, biodinamici, fairtrade)

Acquistiamo gli agrumi (arancia, limone, bergamotto) e le mandorle da produttori biologici o biodinamici della Sicilia; da produttori biologici e biodinamici del Piemonte acquistiamo castagne e marroni.
Acquistiamo il pomodoro da aziende bio Italiane, per lo più dell’Emilia.

Importiamo materie prime fairtrade e del Commercio Equo e Solidale quali mango, guava, banana, zucchero di canna, tè nero, tè rosso e tè verde.

La frutta, gli ortaggi e gli altri ingredienti vengono raccolti a maturazione ottimale e trasferiti nel nostro Laboratorio di Almese (TO).

DiSanaPianta -trasformati di frutta - Pulmino Contadino

Laboratorio: tecnologia ed innovazione

Il nostro Laboratorio è un piccolo gioiello di tecnologia ed innovazione che ogni giorno trasforma i prodotti della nostra cooperativa o scelti esternamente, per produrre trasformati prevalentemente di frutta.

Lavoriamo sottovuoto con pentola chiusa, aria aspirata in modo da non ossidare il prodotto. Confezioniamo in hot filling (a caldo) senza ripastorizzare i prodotti: per questo i sapori sono migliori.

La qualità dei prodotti finiti si deve ai frutti e alla ricerca nella trasformazione fino al confezionamento prevalentemente in vasi di vetro.

DiSanaPianta -trasformati di frutta - Pulmino Contadino

DiSanaPianta

Sede legale:
DSP EXPLORER S.R.L.
Corso Giolitti, 2, 12100 CUNEO (CN)

Sede operativa:
DiSanaPianta Soc. Agr. Cooperativa
Via Delle Industrie, 6, 10040 Almese (TO)