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Orecchiette 1/2 kg

€ 1,95

1/2 kg. Biologica, trafilata al bronzo, essiccata lentamente.
 

Prodotto a Calvatore (Cremona) dalla cooperativa agricola IRIS

Esaurito

Categorie: Pasta, Pasta riso cereali legumi
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Descrizione

La lavorazione risponde alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti nelle orecchiette biologiche di grano duro

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