Descrizione
PRODUTTORE: TENUTA SAN CARLO
L’azienda agricola Tenuta San Carlo produce l’unico riso biologico della Toscana, le sue terre si trovano a Principina di Grosseto, tra il mare e il fiume Ombrone e vengono coltivate dalla famiglia Gaggia e Lotti da 4 generazioni.
Dalla preparazione del terreno, alla selezione del seme fino alla tempistica della raccolta, La Tenuta San Carlo rispetta principi di sostenibilità e cura. Non utilizzano erbicidi, pesticidi o fungicidi; per migliorare la qualità e la fertilità del suolo utilizzano tecniche come la copertura vegetale e la rotazione delle colture.
Il risultato è un riso naturale e raffinato di alta qualità.
Per saperne di più sul produttore
Tenuta San Carlo di Principina di Grosseto (GR) è uno dei produttori del Pulmino Contadino, per saperne di più leggi la nostra scheda “Tenuta San Carlo”.
I produttori del Pulmino Contadino
Noi del Pulmino Contadino seguiamo il metodo della garanzia partecipata. Tutti i produttori che fanno parte dell’associazione aderiscono (non solo formalmente ma soprattutto sostanzialmente) a principi di rispetto per la natura, per le sue risorse e per i diritti e la salute di chi lavora e di chi acquista. Alcuni produttori possiedono la certificazione bio, ma poiché li conosciamo personalmente, la consideriamo una semplice formalità.
Per saperne di più leggi la garanzia del Pulmino Contadino.
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