Descrizione
Nella produzione del nostro riso seguiamo norme ecologiche molto rigide e non utilizziamo erbicidi, pesticidi o fungicidi, per migliorare la qualità e la fertilità del suolo utilizziamo tecniche come la copertura vegetale e la rotazione delle colture.
Il riso ‘Archimede’, è una varietà italiana di riso ribe, famosa per la sua versatilità, che cresce bene nei nostri terreni, è disponibile nelle varianti bianco ed integrale e può essere utilizzato per una varietà di piatti – tra cui risotti, insalate di riso e zuppe. Il riso bianco è l’ideale per la preparazione dei risotti. Per il miglior risotto di qualità e per assicurare che il riso mantenga la giusta consistenza, è importante tostarlo o farlo rosolare prima di aggiungere il liquido. Cuoce in circa 15-17 minuti
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