Cavallucci artigianali Montomoli 300g da agricoltura senza chimica di sintesi - Pulmino Contadino

Dolci tradizionali delle feste dal Panificio Montomoli

Il Panificio Montomoli, fondato a Boccheggiano in provincia di Grosseto, è un’azienda familiare che da oltre 50 anni produce pane, dolci e altri prodotti da forno con pasta madre, grani antichi e ingredienti del territorio, con metodi artigianali.

In occasione delle feste natalizie, abbiamo scelto la produzione di dolci tradizionali del Panificio Montomoli, produttore del Pulmino Contadino.

I prodotti sono il panettone artigianale, il panforte, i cavallucci e i ricciarelli.

Il panettone artigianale è realizzato con farina di frumento e di grano Senator Cappelli, burro, uova, canditi d’arancia, uvetta, albicocca candita, miele. È un prodotto soffice e gustoso, che si presta a essere gustato anche a colazione, a merenda o come classico fine pasto.
Il panforte artigianale di castagne è un dolce tipico toscano preparato con una ricetta innovativa che, agli ingredienti della tradizione, unisce la farina di castagne, tipica del territorio di Boccheggiano. Ricco di mandorle, fichi, arancia candita, con l’aggiunta di cannella e noce moscata. È un prodotto ricco e aromatico, che si conserva a lungo.
I cavallucci artigianali sono dei biscotti croccanti e friabili, a base di farina di frumento e integrale, con noci, canditi, anice e aromatizzati alla cannella. Sono un prodotto tipico della Maremma, che si gusta tradizionalmente durante le feste natalizie.
I ricciarelli artigianali sono dei biscotti morbidi e profumati, a base di mandorle dolci e amare, zucchero e miele. Sono un prodotto tipico della Toscana, che si gusta tradizionalmente durante le feste natalizie.

Tutti i dolci tradizionali del Panificio Montomoli sono realizzati con ingredienti di alta qualità e secondo metodi artigianali, quando possibile si usano ingredienti del territorio. Questo garantisce un prodotto genuino e gustoso, che rispetta la tradizione, ravvivandola con ingredienti nuovi.