Descrizione
Si ottiene spremendo le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui stessi di canna, sono così trattenuti tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco, è ricco di sali minerali, in particolare di ferro. La presenza di melassa gli conferisce colore scuro e aspetto non cristallino, sapore intenso con lieve retrogusto di liquirizia. Prodotto e confezionato nelle Filippine da cooperative contadine, Panay Fair Trade Center (PFTC). È certificato da agricoltura bilogica da IMC.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.