Quanti cambiamenti!
Cari
Quanti cambiamenti!
Negli ultimi mesi si sono succeduti 8 “autisti” nella conduzione del giro del giovedì, a testimonianza che questa grande mole di lavoro volontario è impegnativa, inoltre abbiamo cambiato il punto logistico e invertito il percorso delle consegne.
Come avrete notato la preparazione delle singole cassette non avviene più al momento della consegna, ma nel punto logistico dove affluiscono tutte le merci, a Piombino. Questo ha permesso di svolgere in modo allargato una parte del lavoro che gravava quasi unicamente sull’autista e su Fathi che svolgono le consegne, era un dovere morale di cercare di scaricare dalle loro spalle almeno una parte delle operazioni necessarie, ancora grazie a chi a Piombino svolge questo importante lavoro.
Serve esperienza
Tutto questo ha causato diversi inconvenienti, errori negli ordini, per inesperienza o per malintesi, rimediabili a) con la coordinazione tra chi prepara e b) l’esperienza che fa tesoro dei propri errori spesso delle sviste, p.e. siamo arrivati a un doppio foglietto per ogni cassetta.
Finalmente nell’ultimo giro gli errori sono stati quasi nulli, segno che le diverse fasi iniziano a registrarsi, certo una giornata non fa primavera, ma ci arriveremo.
Gli orari
Le diverse modalità di preparazione, ma soprattutto la necessità di rivoluzionare il giro del giovedì, che ora parte e finisce a Grosseto, ha comportato mutamenti di programma nelle consegne, generando difficoltà e mancanza di prevedibilità degli orari. A tutto questo stiamo mettendo fine, da un lato gli orari iniziano a delinearsi più chiaramente, dall’altro è bene che chi ha difficoltà al momento del ritiro le esprima in modo da valutare gli opportuni cambiamenti. A breve saremo in grado di formulare una tabella di massima delle consegne, costante nel tempo, ci resta però problematico il giorno della consegna, in quanto Zeno ha problemi al giovedì e propone il mercoledì.
In questa evoluzione ci sono anche aspetti molto positivi
il primo è che inizia ad esserci un lavoro di squadra e non solo impegni “eroici” di singoli, aumenta lo scambio di informazioni tra di noi più attivi e si infittiscono i contatti affinché, a partire dalla disponibilità del fornitore fino alla consegna dell’ordine, tutto fili liscio.
Chiaro che quanto più le persone cooperano anche la coordinazione deve progredire, intanto uno dei vantaggi sottostanti è che in caso di assenze importanti il sistema è più resiliente, regge meglio agli scossoni.
Nuovi prodotti
Nomadelfia, Equosud, Fontecornino
Stiamo come al solito cercando nuovi produttori, ma come sapete prima di decidere spesso ci poniamo tutti i dubbi immaginabili e così a volte ci troviamo con pochi prodotti. Intanto da questa settimana, abbiamo ripristinato la fornitura di Nomadelfia, i cui prodotti trovate sotto il nome “Tenuta rosellana” che è il nome con cui la Comunità mette in circolo le sue produzioni, poi ci sono gli ultimi agrumi da prenotare, arance Belladonna, varietà tardiva estremamente succosa, ma poco appariscente per calibro e aspetto, ordini entro il 21, consegna il 28-29, inoltre sono di nuovo disponibili l’aceto e i succhi di mela di Fontecornino
Pochi acquisti
Molti di noi, non abbiamo acquistato negli ultimi giri, e la mancanza di ortaggi e dei prodotti di Nomadelfia possono essere una causa, i disservizi e il meteo certo non hanno aiutato.
Per concludere vorremmo sottolineare che una parte di noi è fortemente impegnata nel superare i nodi problematici, spero che chi acquista comprenda che in un momento di grandi cambiamenti il suo acquisto è importante ed è un modo di contribuire allo sforzo collettivo, per superare assieme una fase di difficoltà, ognuno mettendoci qualcosa, anche la costanza dell’acquisto, questo fa la differenza e giustifica il nome associazione, che siamo e/o che vorremmo essere.
Grazie a Zeno per l’impegno e per le righe che seguono:
Fino all’inizio di gennaio di quest’anno ero solo un fruitore del pulmino sia come consumatore sia come produttore. Dal 18/01 ho iniziato ad essere parte attiva di questo progetto. Il mio impegno va ben oltre il pesante giro del giovedì per cui ho dato la disponibilità mia e di conseguenza della mia azienda per tutto l’anno.
All’inizio di questo mio impegno le difficoltà e gli sbagli da riparare erano molti, ma nel giro di pochi giri siamo riusciti in gran parte a risolvere, tanto che anche i tempi impiegati hanno avuto una discreta riduzione. Rimane da dare ancora maggiore stabilità agli orari del giro e per questo mi scuso per i disagi pregressi e anticipatamente per quelli che ancora ci saranno, spero per poco, poiché dobbiamo ancora trovare la quadratura del cerchio. In particolare la mia intenzione era di cercare di avere a servizio della nostra associazione Fathì per quasi tutto il viaggio. Quindi, sempre che si riesca a farlo rientrare in orari non troppo allungati, dovremo organizzare un giro in cui Massa rimarrà quasi alla fine del percorso.
Ciò comporterà probabilmente per alcuni maggiore disagio per gli orari di consegna. Già in questi giorni non sono mancate le defezioni per questo motivo. Allora mi permetto di invitare i soci che insistono nei vari punti di consegna, laddove questo non è ancora stato fatto, a comportarsi più da gruppo e a scegliere una persona e/o un luogo a cui lasciare le cassette.
Come ha anticipato Sauro poi, il giovedì è un giorno che con l’arrivo della bella stagione (forse già dalla prossima settimana) mi causa grande difficoltà per il mio lavoro. La difficoltà è dovuta al fatto che noi producendo pappa reale e api regine, siamo costretti a seguire il ciclo biologico dell’ape in modo tassativo. Quindi, a meno che non si faccia scivolare il nostro lavoro aziendale di un giorno, lavorando quindi anche il sabato e in caso di emergenza la domenica, io e i miei soci vorremmo vagliare la disponibilità dei soci del pulmino a spostare il giro al mercoledì.
Spostando al mercoledì l’unico inconveniente sui prodotti è che non ci sarà la possibilità di avere il pane di San Francesco appena fatto, ma sarà già vecchio di due giorni, perché loro sfornano il lunedì.
