4 luglio riunione in Pian d’Alma

4 luglio riunione in Pian d’Alma, ospiti di Chiara Bizzarri, Poggio Tondo

Vieni a conoscere Chiara e il suo modo rispettosissimo di coltivare?

Giovedì 4 luglio faremo la seconda riunione itinerante dai nostri produttori, per conoscerli meglio ed estendere la possibilità di partecipare a chi volesse. L’azienda che ci ospita è Poggio Tondo di Chiara Bizzarri, azienda agricola e agriturismo in Pian d’Alma, che dall’anno scorso ci rifornisce di farine e ortaggi totalmente naturali.



Chiara si muove con un rispetto sacro per gli animali e le piante, puoi intuirlo leggendo la sua presentazione dell’azienda, è imprenditrice della sua azienda agricola, ascoltarla è piacere.

Sono totalmente dedita alla causa ambientale. In tutto ciò che faccio rispetto la natura e i suoi ritmi ed è questo che mi rende diversa da chi fa agricoltura convenzionale. chi deciderà infatti di essere mio ospite per la serata potrà calarsi in una dimensione nuova ed amena, aprirà gli occhi su un mondo nascosto, tutto da preservare, un microcosmo abitato da lepri selvatiche, caprioli, cinghiali e gruccioni dal piumaggio variopinto, quello della foto. La degustazione avverrà sui divanetti in pallet (interamente realizzati da me).
Non meno importante è il campo di grano antico, sono agricoltore custode di un germoplasma a rischio di erosione genetica.




Ho pensato di degustare prodotti che faccio io, fanno eccezione solo la cannella e la stevia; non uso zucchero raffinato.
Ecco il menù:

– spaghetti o linguine di farro prodotte da me con le zucchine
– pane di farro con il mio olio extravergine d’oliva TOSCANO IGP
– pane con marmellata di pera arancina e cannella; la pera arancina è una varietà antica che custodisco nella mia azienda

Chiunque volesse partecipare a tutto o a qualcosa, può farlo liberamente.
Si possono invitare conoscenti interessati al pulmino.



Cosa faremo giovedì 4 luglio

19.00 visita all’azienda, Chiara ci racconta come lavora
19.45 mangiamo, ognuno porta qualcosa
20.30 iniziamo la riunione che dura un’ora circa
21.30 togliamo il disturbo

L’azienda è vicino all’incrocio di Punta Ala e Tirli, non lontana da Cala Civette.

Per raggiungere l’azienda guarda la mappa

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